Mis a jour le 11/08/2026 a 15h57

titre: Cadre de fonctionnement - equipe logistique
maj: 2026-08-11
statut: reference_operationnelle


Cadre de fonctionnement - equipe logistique

Regles communes

Encadrement

Les managers preparation et livraison organisent le travail, suivent les pauses et valident les departements de leur perimetre. Les responsabilites en cours sont dans Organisation cible.

Anti-gaspillage et retours

Les denrees, contenants et sacs non distribues sont tries selon les regles d'hygiene, de DLC et de reutilisation. Les incidents et recurrentes sont traces dans le tableau des incidences.

Les plannings nominatifs et affiches de juillet 2026 sont des archives. Ils ne sont ni reproduits ici ni applicables: le planning actuel est consulte dans Combo, MISO et Fleet.