titre: Les outils Basil
maj: 2026-04-12

Les outils Basil

1. MISO — Gestion des commandes clients

• URL : bpna.basil.fr
• Qui l'utilise : Eissya (commandes), Logistique (BL, tournées), Production (menus)
• C'est quoi : Le coeur du système. MISO gère toutes les commandes clients, les convives, les menus, les bons de livraison et les tournées.

Ce qu'on fait dans MISO au quotidien

• Eissya : réception et saisie des commandes, gestion des absences convives, relances clients
• Logistique : impression des BL la veille entre 15h et 16h, vérification des tournées
• Production : consultation des menus, volumes à produire
• Administration : création/modification des convives, mise à jour des organisations

Règles MISO

• Les BL doivent être imprimés la veille entre 15h et 16h — jamais le matin même
• Toute modification de commande après 15h → prévenir la logistique sur Slack #log
• Chaque convive a une fiche avec ses régimes, allergies, jours de livraison

2. TONKA — Production et fiches techniques

• Qui l'utilise : Thomas (production), Damien (menus/achats), Hector (coûts)
• C'est quoi : L'outil de gestion de la production — mercuriales (prix fournisseurs), fiches techniques (recettes), menus, coûts matières.

Ce qu'on fait dans Tonka

• Création et mise à jour des fiches techniques (recettes avec grammages, coûts)
• Calcul des coûts matières par recette et par menu
• Export des mercuriales pour les commandes fournisseurs
• Planification des menus sur 3 mois

3. BASIL.FR — Commandes Bureau

• URL : basil.fr
• Qui l'utilise : Clients entreprise (BtoB), Eissya, Logistique
• C'est quoi : Le site de commande pour les clients Bureau (sandwichs, salades, plats). Les commandes arrivent et sont traitées dans MISO.

4. FC (basil.fr/fc) — Frigos Connectés

• URL : basil.fr/fc
• Qui l'utilise : Smain (gestion FC), Logistique
• C'est quoi : Gestion des frigos connectés installés en entreprise. Suivi des stocks, DLC, réapprovisionnement.

5. FLEET — Suivi des tournées de livraison

• URL : fleet.basil.fr
• App mobile : Flit (installée sur les téléphones des livreurs)
• Qui l'utilise : Livreurs (app Flit), Karim/Smain/Charlotte (suivi bureau)
• C'est quoi : Suivi GPS en temps réel des tournées de livraison.

Règles Fleet

• Chaque livreur active sa tâche AVANT de commencer une livraison
• Chaque livreur termine sa tâche avec un commentaire (pas juste "en cours")
• Le responsable logistique suit les tournées en temps réel depuis le bureau
• En cas de retard > 15 min → signaler sur Slack #log

6. SLACK — Communication interne

• C'est quoi : L'outil de communication principal de Basil. Toutes les informations opérationnelles passent par Slack.

Chaînes principales

Comment on utilise Slack chez Basil

• Reporting logistique : posté à 13h00 chaque jour sur #log par le responsable logistique
• Incidents : tout incident terrain doit être signalé immédiatement sur #log (retard, manque, casse, panne)
• SAV : les réclamations clients sont traitées canal par canal (#sav-[client]), Eissya coordonne, Sébastien escalade
• Chaîne SAV : client signale → Eissya enregistre → Sébastien escalade si besoin → résolution + retour client
• Chaîne litiges : litige fournisseur/livraison → signalement #log → Karim/Smain traitent → remontée Damien/Guney si > 500€
• Chaîne RH logistique : absence → signalement Combo + Slack #log → Karim réorganise les tournées → Annelyse MAJ Combo

Règle absolue Slack

Conversation Slack = zéro à la fin de chaque journée. Tout message doit être lu et traité dans la journée. Idem pour les mails.

7. COMBO — Pointage et gestion RH

• URL : app.combohr.com
• Qui l'utilise : Toute l'équipe (badgeage), Annelyse (RH), Karim (plannings)
• C'est quoi : Gestion des temps, pointage, absences, congés, plannings.

Règles Combo

• Badger à l'arrivée et au départ, tous les jours sans exception
• Les demandes de congés passent par Combo → validation Annelyse
• MAJ quotidienne obligatoire par le responsable logistique
• Objectif : compteurs d'heures à zéro fin mai

8. ODOO — ERP Finance et Achats

• Qui l'utilise : Hector (finance), Damien (achats)
• C'est quoi : ERP pour la comptabilité, la gestion des achats, les stocks, la facturation.

9. AIRCALL — Téléphonie

• Qui l'utilise : Service client, Direction
• C'est quoi : Standard téléphonique pour les appels clients et fournisseurs.
• Note : pas obligatoire pour tous les postes

10. PAYFIT — Paie

• URL : payfit.com
• Qui l'utilise : Annelyse (RH), Direction
• C'est quoi : Gestion de la paie, fiches de paie, déclarations sociales.
• ~37 salariés actifs

11. TRAQFOOD — Hygiène et traçabilité

• Qui l'utilise : Équipe cuisine (Thomas, Giovanni, William)
• C'est quoi : Relevés de températures, plans de nettoyage, traçabilité alimentaire, conformité HACCP.

Récap : qui utilise quoi